
Recientemente salió al mercado, en soporte DVD-ROM, la multimedia "Cocina Cubana, 5 siglos de tradición", realizada entre la Empresa de Tecnologías de la Información y Servicios Telemáticos Avanzados (CITMATEL) y la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.
Esta obra ofrece a los interesados, la historia de la cocina cubana desde el siglo XVII hasta nuestros días. En unas 500 recetas,...